oto kolejny, tym razem na zupkę - krem z dyni
składniki:
dla 2 osób na 2 dni = pół średniej dyni, duża cebula, 2 marchewki, 1ząbek czosnku - kroimy w dużą kostkę, bo potem i tak to zmiksujemy ...
SMAŻYMY na oleju w jednym garnku, dokładając po kolei: dynię, marchew, cebulę, czosnek.
zalewamy gorącą wodą,-nie dużo ( ok. 200-300ml), zobaczycie same, bo to zależy od soczystości warzyw... przykrywamy , gotujemy ok. 10-15 min.
doprawiamy, czyli używany: sól, pieprz, rosołek wegetariański, kurkuma, kminek mielony ( kto mnie już wcześniej czytał, wie że to tzw."mój zestaw":)
i gotujemy jeszcze ok 10 min.
potem wszystko miksujemy i ...
można podawać z bagietką lub grzankami oraz można polać oliwą lub dodać odrobinę śmietany
SMACZNEGO !!!!
a jakby dodać jeszcze ziemniaki...jak myślisz?
OdpowiedzUsuńZrobilam zupke z Twojego przepisu i wyszla PYSZNA !
OdpowiedzUsuńTo bylo moje pierwsze kulinarne spotkanie z dynia i napewno nie ostatnie :)
Pozdrawiam :*
dzisiaj zrobiłam krem z Twojego przepisu i z innego dodałam tylko szczyptę cynamonu... i teraz mam ochotę się targnąć na życie, bo ta szczypta tam zepsuła smak, że niekoniecznie smakuje ;(
OdpowiedzUsuń