ciasteczka marchewkowe i ... chrupiące :)

Dziś marchewkowo :)

Ciasteczka szybkie do wykonania, jak zawsze u mnie... 

i ... bardzo chrrrupiące, dzięki płatkom owsianym

 więcej przepisów znajdziecie w zakładce coś słodkiego lub coś na ząb 

- zapraszam do pieczenia i gotowania 

SKŁADNIKI 

na 1 blachę ciasteczek

100 g marchewki ( 2 średnie szt ) startej na drobnych oczkach i odciśniętej z soku 
150 g mąki 
120 g masła 
40 g płatków owsianych 
90 g cukru ( do wyboru: trzcinowego, białego lub syrop z agawy itp) 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1  łyżeczka cynamonu

W dużej misce umieść wszystkie w/w składniki (masło pokroić na kawałki) i szybko zagnieć ciasto . Można to zrobić ręcznie albo pomóc sobie sprzętem.

Następnie ciasto schłodzić w lodówce przez ok 1 godzinę .

Po schłodzeniu, ponownie zagnieć ciasto i rozwałkować na blacie/ stolnicy (na grubość około 3-5 mm) podsypywać sobie mąką , gdyż ciasto będzie się kleiło.

 

Wykrawać  kwadraciki / prostokąciki lub inne kształty.

Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec (program góra- dół ) w 180 st C przez ok. 15 minut.

Uwaga!!

ciastka lubią się przypalać, w zależności od grubości rozwałkowania.

SMACZNEGO !!! 

przepis pochodzi z wypiekibeaty