Nalewka z aronii :)

Dziś niescrapowo- jak to w niedzielę - szybki przepis, tylko najlepiej jak przezimuje nawet 2 lata :)))

przepis na naleweczkę z aronii !!!!

3 litry wody
2 kg aronii
400 sztuk liści wiśni ( to jest podstawa sukcesu smakowego !!)
1,5 kg cukru
1 litr spirytusu
sok z 1-2 cytryn

Aronię i liście umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą + cukier i zagotować ( ok.20-30 minut) nie dłużej bo witaminy "zanikną":) Odstawić na 24 godziny.

 

 Na drugi dzień : 

przecedzić liście ( niestety raczej ręcznie, ew. szczypcami) i wycisnąć owoce przez sitko, np. tłuczkiem do ziemniaków ( nie miksować !) + cytrynę + spirytus i...  rozlać do słoika lub już do butelek. 

Przepis pozwala na uzyskanie 5 litrów nalewki. (moc około 20%) 

w tym roku zrobiłam nalewkę na dwa sposoby: jedną - jak powyżej przepis, a drugą wersję- z po raz pierwszy, zamrożoną na kilka dni aronią, bo słyszałam, że jest bardziej aromatyczna... smakować będę w następnym sezonie - wtedy Wam opowiem, która wersja lepsza:)

a czekać- warto :)

ja czekam :) 

zaś na te, z ubiegłego roku, już niedługo przyjdzie czas:)

                                                          buziaczki niedzielne posyłam :)