niedziela, 10 stycznia 2016

kapusta z kaszą bulgur :)

Kolejne danie jednogarnkowe, szybkie, smaczne i zdrowe :) 

SKŁADNIKI:


kapusta – ½ do ¾  małej, lub ¼ dużej główki 
2 duże cebule
2-3 ząbki czosnku 
3-4 ziemniaki 
4 marchewki 
2 jabłka  
kasza BULGUR ( ½ do ¾ szklanki )  
natka pietruszki do posypania na koniec


PRZYPRAWY : 
sól
pieprz
 kurkuma
 kminek
 papryka czerwona
 rosołek( ok 1, 5 litra) 
sok z połówki cytryny ( niekoniecznie)
koncentrat pomidorowy - 2 - 3 łyżeczki ( nie więcej bo potrawa będzie kwaśna )

Na oleju, smażymy pokrojone w kostkę cebulę, czosnek oraz pokrojoną w cienkie paski - kapustę. Podsmażamy chwilę i dodajemy marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki i jabłka, znowu podsmażamy, teraz ok. 10 minut.
Wszystko przyprawiamy: solą , pieprzem, kminkiem, kurkumą , papryką czerwoną,  podlewamy rosołkiem lub wodą i gotujemy ok 15-20 minut, dodajemy także koncentrat pomidorowy.
Po tym czasie dodajemy kaszę bulgur , gotujemy kolejne 15 minut. Doprawiamy na koniec sokiem z cytryny i natką pietruszki. 
S M A C Z N E G O !!! 





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za słów kilka pozostawionych poniżej:) / Gracias por tu comentario :) / Thanks for some words :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...