Batoniki amarantusowe :) *

Dziś coś zdrowego i ciekawego w smaku :) 

AMARANTUS - bogaty w białko wykorzystany w słodkości :)

składniki :

40 g mąki pełnoziarnistej (  ja użyłam pszenną)

1/3 łyżeczki sody

65 g poppingu z amarantusa 

40 g roztopionego masła

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

50 g  cukru

1 duże białko

oraz :

25 g suszonych wiśni ( ja użyłam żurawinę )

25 g suszonych śliwek

25 g orzechów laskowych

 25 g słonecznika

25 g płatków owsianych górskich

szczypta soli morskiej

Wszystkie składniki mieszamy w misce.

Przesypujemy je do keksówki (20x12) wyłożonej papierem do pieczenia. 

Mocno ugniatamy, wyrównując powierzchnię.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, przez około 25 minut - na złoty kolor.

Odstawiamy do przestudzenia, po czym kroimy na kawałki. 

* przepis pochodzi stąd  

S M A C Z N E G O !!!